мурманский лосось собственного посола - 450
мурманский лосось собственного копчения - 450
обжаренные тигровые креветки - 400
камчатский краб су-вид - 600
Наше фирменное зеленое масло - 150
Гречишную булку мы выпекаем сами. У булки крепкая корочка и мягкий мякиш, который быстро пропитывается супом – его так вкусно выскребать ложкой!
обжаренные гребешки - 400
обжаренные тигровые креветки - 400
камчатский краб су-вид - 600
Ткемали демиглясс - 180
Масала - 180
Укропный песто - 180
Барбекю - 150
Кетчуп - 150
Тар-тар - 150
ОТ БРЕНД-ШЕФА:
КРЕМ-БРЮЛЕ - 520
-20%
Результат продолжительного сотрудничества Булки и Андреа Тортора, лучшего кондитера Италии 2017 и 2019 годов
БАМБЛ (350 мл) - 520
АЙС МОККО (300 мл) - 420
АЙС ЛАТТЕ (300 мл) - 420
ЧАЙ БЕЗ ЧАЯ - 550
облепиха/ имбирь/ малина/ клюква
ТРАВЯНЫЕ ЧАИ - 550
КЛАДОВАЯ КАТУНИ (курильский чай, бадан, лист смородины, чабрец, зизифора трава)
АККЕМ (золотой корень, лист черной смородины и малины, лобазник вязолистный, плоды шиповника, роза, цвет боярышника, цвет яблони, цвет иван-чая)
ЛЕТНИЙ АНТУРАЖ (мелиса, мята, лист земляники, лаванда, цвет ромашки)
ЖЕМЧУЖИНА БАЙКАЛА, 250 мл - 330
ЖЕМЧУЖИНА БАЙКАЛА, 530 мл - 450
СОК "МОГОХ", 500 мл:
сливовый / яблочный / персиковый / абрикосовый / яблочно-абрикосовый - 410
«БУЛКА» (содовая, фреши яблочный и ананасовый, сироп имбирный, сок лайма) - 550 (300 мл)/ 1650 (1000 мл)
ДЖИНДЖЕР СВИЗЛ (имбирный сироп, сироп лемонграсса, лимонный сок, джинджер эль) - 530 (300 мл)
АПЕЛЬСИН, 300 мл - 470
ГРЕЙПФРУТ, 300 мл - 470
ЯБЛОКО, 300 мл - 470
МОРКОВЬ, 300 мл - 470
АНАНАС, 300 мл - 950
ТОМАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ (свежие томаты, сельдерей, соус табаско, соус ворчестер), 300 мл - 780
МАНГО-ЛАССИ (манго, йогурт, мед, лайм), 300 мл - 650
ПЕТРУШКА (петрушка, абрикос, маракуйя, фреш апельсиновый), 300 мл - 750
КАЛИФОРНИЙСКИЙ ФРЕШ (яблоко, сельдерей, шпинат, огурец), 300 мл - 550
ПРОСЕККО ЛА ДЖОЙЗА (Венето, Италия) - 830
ПЕТ-НАТ РОЗЕ КАБЕРНЕ ФРАН (Краснодарский край, Россия) - 720
ВИНЬЮ ВЕРДЕ ФОНТЕ ПЕКЕНА, полусухое (Миньо, Португалия) - 720
ВИОНЬЕ ДВА СЕРДЦА (Крым, Россия) - 750
РИСЛИНГ ‘УРБАН’ НИК ВАЙС (Мозель, Германия) - 920
СОВИНЬОН БЛАН (Мальборо, Новая Зеландия) - 1090
САПЕРАВИ «HEAVEN» - САТЕРА (Крым, Россия) - 780
ЦВАЙГЕЛЬТ – ВАЙНГУТ ХЕНИНГЕР (Австрия) - 890
ЗИНФАНДЕЛЬ – САНТА МОНИКА, полусухое (Калифорния, США) - 950
МАЛЬБЕК - АЛЬТА ВИСТА (Мендоза, Аргентина) - 980
ПИНО НЕРО РОЗАТО - МОНТЕБЕЛЛО (Италия, Ломбардия, Провинция Ди Павия) - 820
ПТИ МАНСЕНГ – ДВА СЕРДЦА (Крым, Россия) - 350
АЙСВАЙН РИСЛИНГ - ФАНАГОРИЯ (Краснодарский край, Россия) - 490
PALOMINO FINO ‘TIO PEPE’ (Gonzalez Byass) - 600
AMONTILLADO ‘CONTRABANDISTA’ -
VALDESPINO - 800
GRAHAM’S SIX GRAPES RESERVE - 880
GRAHAM’S 10 YEAR TAWNY - 1240
GRAPPA MORBIDA MAZZETTI CLASSICA 1846 (Mazzetti d’Altavilla) - 680
GRAPPA DI MOSCATO BARRICATA (Mazzetti d’Altavilla) - 600
OLMECA BLANCO - 700
LIMONCELLO - ZANIN 1895 - 470
PADRÓ & CO. ROJO CLÁSICO VERMOUTH - 450
VECCHIO AMARO DEL CAPO - 580
SLOE GIN - HAYMAN’S - 890
PRUNELLA MANDORLATA - NONINO - 840
REMY MARTIN VS - 1060
REMY MARTIN VSOP - 1320
COGNAC RARE FINE CHAMPAGNE VSOP - 1790
ARMAGNAC VSOP (Chevalier d’Espalet) - 1160
CALVADOS VSOP (Marquis de Montdidier) - 1100
БЕЙЛИС - 350
МАЛИБУ - 350
THE GLENLIVET 12 y.o. - 1680
JACK DANIELS - 720
«ОНЕГИН» - 550